DIESE DINGE PASSIEREN IHREM GEHIRN, WENN SIE TÄGLICH PICKEL ESSEN, GEMÄSS DER FORSCHUNG

Es ist bemerkenswert, dass das Ökosystem des Darms von Person zu Person variiert, so dass es schwierig ist, die Menge an Gurken oder anderen fermentierten Lebensmitteln vorherzusagen, die benötigt wird, um eine beruhigende Wirkung zu erzielen. Ebenso ist es schwierig, den Grad der “Anti-Angst”-Wirkung des Verzehrs solcher Lebensmittel vorherzusagen.

Während es nur wenige Humanstudien gibt, die Fermentation und Gehirn verbinden, haben Wissenschaftler die Auswirkungen auf Tiere untersucht. Frühere Studien haben einen Zusammenhang zwischen Probiotika und Depression oder Angst gefunden. In solchen Studien hatte die Manipulation des fermentierten Nahrungsmittelkonsums einen direkten Einfluss auf die Persönlichkeit und die soziale Angst.

Universitätswissenschaftler haben auch einen Zusammenhang zwischen dem GABA-Spiegel im Gehirn und einer Abnahme der Durchlässigkeit und Entzündung des Darms festgestellt.

Forscher haben diesen Zusammenhang zwischen Darm und Gehirn weiter erläutert:

“Fermentierte Lebensmittel, die so oft in traditionellen Ernährungspraktiken enthalten sind, haben das Potenzial, die Gesundheit des Gehirns zu beeinträchtigen, da die mikrobielle Wirkung, die auf Lebensmittel oder Getränke ausgeübt wird, und die Art und Weise, wie fermentierte Lebensmittel oder Getränke unsere eigene Mikrobiota direkt beeinflussen…. dies kann sich in Verhaltensmustern manifestieren….”.

Nächste Seite öffnen, um mehr zu erfahren